Sushi Train á Tryggvagötu 13 óskar eftir að ráða sushi kokk með sérhæfingu í tofu og grænmetisréttum til starfa í eldhúsi.

Helstu verkefni og ábyrgð:
• Undirbúningur og matreiðsla sushi- og grænmetisrétta
• Þróun nýrra rétta, sérstaklega grænmetis- og tofu-rétta
• Framleiðsla á réttum fyrir færiband og fyrirtækjapantanir (take away)
• Framleiðsla á tófú frá grunni (lykilhæfni)

Hæfniskröfur:
• Iðnmenntun í matreiðslu
• Að lágmarki 7 ára reynsla í eldhússtörfum
• Reynsla og góð færni í að búa til tófú frá grunni
• Ástríða fyrir matargerð og hæfni til að þróa nýja rétti
• Sjálfstæð vinnubrögð og gott skipulag
• Geta til að vinna undir álagi og í hröðu starfsumhverfi
• Geta til að vinna vaktavinnu
• Góð tungumálakunnátta í ensku, kunnátta í íslensku og/eða víetnömsku er kostur

Bílpróf er skilyrði

Annað:
• Unnið er á vöktum (3-2-2 kerfi)
• Laun samkvæmt kjarasamningi Matvís, með tilliti til reynslu

Umsóknarfrestur er til 30. júní 2026.
Umsóknir og fyrirspurnir sendist á: umsoknir@sushitrain.is

Áhugasamir eru vinsamlegast beðnir um að fylla út umsókn með ferilskrá í viðhengi hér: https://form.vinnumalastofnun.is/eures and put "260506-01" in the field for employer.

ATH! Umsækjendur verða að hafa ríkisfang innan EES, EFTA-ríkjanna eða Færeyja eða gilt atvinnuleyfi á Íslandi. Staðfesting á atvinnuleyfi ÞARF að fylgja umsókn.