Fara beint í efnið
Embætti landlæknis Forsíða
Embætti landlæknis Forsíða

Embætti landlæknis

Ný viðmið fyrir orku og næringarefni

1. júlí 2024

Embætti landlæknis gefur út ný viðmið fyrir orku og næringarefni sem byggja á nýjustu Norrænu næringarráðleggingunum (NNR 2023).

Mynd með frétt. Viðmiðunargildi fyrir orku og næringarefni

Þessar ráðleggingar eru fyrst og fremst hugsaðar fyrir fagfólk sem skipuleggur matseðla fyrir hópa fólks en einnig geta viðmiðin nýst til kennslu á mismunandi skólastigum. Í samræmi við NNR 2023 breytast viðmiðunargildi margra næringarefna, aðallega vegna breyttrar aðferðafræði við útreikninga á ráðlögðum dagskömmtum og vegna nýrra viðmiða um orkuinntöku mismunandi hópa

Viðmið fyrir vítamín og steinefni eru nú gefin sem meðalþörf, ráðlagðir dagskammtar, nægjanleg neysla, áætluð meðalþörf og efri mörk neyslu – háð stöðu þekkingar fyrir hvert næringarefni. Viðmiðin byggja á mati á neyslu hjá heilbrigðu fólki.

Nýjar uppfærðar ráðleggingar um mataræði (fæðutengdar ráðleggingar)á vegum embættisins verða birtar von bráðar.

Nánari upplýsingar
Hólmfríður Þorgeirsdóttir og Jóhanna E. Torfadóttir, verkefnisstjórar næringar